Κόκκινα φρούτα και φλεβίτιδα
Οι κιρσοί και η φλεβίτιδα εκτός από το αισθητικό αποτέλεσμα, μπορεί να είναι και επώδυνα. Πώς όμως μπορούν να βοηθήσουν τα κόκκινα φρούτα; Οι κιρσοί προκαλούνται από την αδυναμία των φλεβικών βαλβίδων των ποδιών με αποτέλεσμα να συσσωρεύεται αίμα στις φλέβες. Μπορεί νε εμφανιστούν και από παρατεταμένη ορθοστασία. Τα βατόμουρα, τα μύρτιλα, τα κεράσια και […]
Κάρδαμο
”Αυτός καρδάμωσε” λέμε… Τι εννοούμε όμως; Μήπως οι πρόγονοι μας αναφέρονταν στις θεραπαευτικές ιδιότητες του κάρδαμου; Η χρήση του αφορά στη δυσπεψία και στο φούσκωμα δίνοντας μια ευχάριστη κι όχι ευερέθιστη θερμότητα. Επιπλέον, όταν το μασάμε, φημίζεται για την ευεργετική του επίδραση στα ούλη , στις στοματίτιδες, στους κολικούς και στις διαταραχές της κεφαλής. Για […]
Παλουζές και σιουσιούκκος
Ο παλουζές και ο σιουσιούκκος είναι αποκλειστικά δύο γνωστά παραδοσιακά Κυπριακά εδέσματα. Θέλετε να μάθετε πώς να προετοιμάσετε ένα σπιτικό γλυκό παλουζέ; Ο παλουζές μοιάζει με τζέλι και παρασκευάζεται από σταφύλια. Πρόκειται για ένα θαυμάσιο παραδοσιακό κυπριακό επιδόρπιο που γίνεται από τα σταφύλια που παράγονται στα οινοποιητικά χωριά του νησιού. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε και στο σπίτι […]
Ο σπουδαίος Βασιλικός πολτός
Η χρήση των μελισσοκομικών προϊόντων ως υπερτροφές έχει αναγνωριστεί από τα παλαιότερα χρόνια με τους Αιγύπτιους να κάνουν συχνές αναφορές ενώ και στην Ινδία χρησιμοποιούνταν σε θρησκευτικές τελετές. Στην κατηγορία των υπερτροφών με σημαντικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό περιλαμβάνονται μελισσοκομικά προϊόντα όπως ο βασιλικός πολτός.(Foodmatters, 2013; Brady et al, 2007): Βασιλικός πολτός: Ο βασιλικός πολτός […]